Credo che abbiate ormai capito che vado matta per la pasta 🍝 soprattutto se è buona come quella di IL PALOMBAIO
Oggi ho preparato un ottimo piatto di tagliatelle realizzata con frumento duro "antico" coltivate nei NOSTRI campi in modo BIOLOGICO.
Macinazione a pietra A TUTTO CORPO con presenza di GERME e trafilata al BRONZO con un essiccazione lenta a BASSISSIME TEMPERATURE. Condita con semplice salsa ... il risultato è eccezionale 👌
Nessun commento:
Posta un commento