Peluso 1964

Fiera di parlarvi di un’azienda sicula, proprio come me PELUSO 1964

A pochi chilometri dall'antico centro storico di Modica, sorge una moderna e dinamica azienda dolciaria: Artigiana Biscotti. Dal 1964!si è specializzata nella produzione di biscotti e specialità dolciarie tipiche siciliane di rinomata bontà, facendo tesoro delle più antiche ricette che la tradizione locale ha tramandato nel tempo. 

PELUSO offre diversi prodotti:

• PASTE DI MANDORLA

• CIOCCOLATO DI MODICA IGP

• DOLCETTI 

• SEMILAVORATI DA FARCIRE

• LATTE DI MANDORLA

• LIQUORE

Garantisco che sono prodotti buonissimi e gustosi dal quale si evince la qualità delle materie utilizzate per realizzarli e non solo sono il risultato dell’amore e della passione che @peluso1964 ci mette nel realizzarli, inoltre sono ben presentati in confezioni eleganti e raffinate.Ho avuto l’onore di ricevere:

* CANESTRINI ALLA NOCCIOLA

* CIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLA MANDORLA E NOCCIOLA

* CIOCCOLATO DI MODICA IGP AGLI AGRUMI

* MORETTI AL PISTACCHIO

* PISTAKÌ

* AGRUMI DI SICILIA   

Al momento mi limito a presentarveli così ma vi invito a continuare a seguirmi per conoscere meglio i segreti e il sapore inconfondibile di tutte queste prelibatezze.... e vi consiglio di dare un’occhiata al sito https://www.dolcipeluso.it/#azienda

I PANIGACCI

Ecco un’altra ricettiva sfiziosa ovvero i PANIGACCI 

Acqua farina e fantasia con uno strano di SPALMABILE ERBA CIPOLLINA Fattoria della Mandorla 

Prepararli è semplicissimo basta infatti scaldare per qualche minuto nel tostapane o nella griglia/piastra elettrica, fino a raggiungere la croccantezza desiderata, dopodiché ho spalmato uno strato di SPALMABILE erba cipollina, si tratta di  crema spalmabile completamente vegetale a base di latte di mandorla 100% bio. Unica e innovativa, da filiera circolare.

Mandorella Spalmabile è vellutata, delicata ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti.

Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheese cake dolci e salate.

Naturalmente il tutto elegantemente contornato dal tovagliato Il Baule di nonna Traude 

I TESTAROLI

Buonasera #iger guardate che piatto speciale ma semplice vi propongo stasera e cioè i TESTAROLI @acquafarinaefantasia conditi con semplice olio @magihousefarm con una foglia di basilico 🌿 

Il tutto adagiato sul bellissimo e raffinato tovagliato di @ilbauledinonnatraude 

Preparare i testaroli è semplicissimo basta portare l’acqua salata ad ebollizione immergerli giusto il tempo necessario a scottarli ( 30 secondi ) quindi estrarli delicatamente con un mestolo a fori disponendoli nel piatto da portata.

La porosità li rende ottimi ogni condimento: dal classico pesto alla genovese, ai sughi o semplicemente con un filo d’olio d’oliva come ho fatto io 😉

Fattoria della mandorla

Buonasera #iger mi sono accorta che oramai tutti o quasi tutti prestiamo particolare attenzione alla nostra alimentazione prediligendo prodotti biologici, ed è quindi un piacere parlarvi della mia collaborazione con FATTORIA DELLA MANDORLA

Una piccola filiera sita a Quasano, nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, nata trent’anni fa con il sogno di contribuire a rendere il mondo un posto migliore, con un progetto basato sui valori in cui crediamo: il rispetto dell’ambiente, la valorizzazione del territorio e la sostenibilità. Sfruttando una preziosa risorsa del territorio: la Mandorla. 

Come potete vedere ho ricevuto

• SPALMABILE ERBA CIPOLLINA

• GOURMET OLIVE E CARCIOFI

• BURRELLA

• TZATZIKI

Tutti prodotti 

* 100% vegetale

* Senza glutine

* Senza soia 

* Senza lattosio

* Certificato Icea Biologico 

Vi parlo grossomodo dei prodotti ricevuto, naturalmente come ben sapete per conoscerli  a fondo dovete continuare a seguirmi.

Cominciamo da:

SPALMABILE ERBA CIPOLLINA È una crema spalmabile completamente vegetale a base di latte di mandorla 100% bio. Unica e innovativa, da filiera circolare.

Mandorella Spalmabile è vellutata, delicata ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti.

GOURMET OLIVE E CARCIOFI Alimento completamente vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, naturalmente privo di lattosio e glutine, alternativo ai comuni formaggi freschi, al gusto di olive verdi e carciofi.

BURRELLA È un prodotto unico e innovativo a base di latte di mandorla 100% bio e di olii vegetali di prima qualità, alternativo al comune burro da latte vaccino. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è spalmabile, perfetto sul pane a colazione e garantisce una resa eccellente nella realizzazione di frolle, pasta sfoglia, pasta brisée e prodotti da forno sia dolci che salati.

TZATZIKI Alimento completamente vegetale a base di latte di mandorla, naturalmente privo di lattosio e glutine, alternativo ai comuni formaggi freschi. 

Prima di salutarvi vi invito a visitare il sito www.fattoriadellamandorla.it e mi raccomando continuate a seguirmi per conoscere di più questo deliziosi prodotti.

Passione Toscana

Spaccatele con #ragùdicinghiale🐗 ricevuto dall’ e-commerce PASSIONE TOSCANA

Il cinghiale Ragù che offriamo è il risultato di attenti studi e anni di tradizione da parte della società LE MACCHIE ALTE!

Il cinghiale Ragù è uno dei prodotti alimentari più importanti della Maremma Toscana.

Ingredienti: 35% salsa di pomodoro, cinghiale 29%, 11% vitello, 11% vino bianco, 10% olio extra vergine di oliva, cipolla, carota, sedano, pepe salato.

Tutti gli ingredienti sono certificati BIO al 100% e prodotti dall’azienda stessa.

Con questi preziosi ingredienti i cuochi preparano le salse come una volta, seguendo le ricette delle vecchie casalinghe maremmane.

Ottimo per condire la pasta, ma anche per creare antipasti gustosi e golosi.

Chicza Spearmint

Il chewing-gum CHICZA  Spearmint di Consorcio Chiclero è un prodotto 100% biologico e soprattutto biodegradabile. Nato da un progetto eco-solidale con lo scopo di rispettare l'ambiente e sostenere i Chicleros messicani, popolazione dell'America Latina e produttori della gomma base.

Gomma da masticare vegan, senza coloranti, dolcificanti artificiali e senza aspartame.

Ingredienti:
Succo biologico di canna da zucchero evaporato in polvere
Gomma base biologica
Glucosio biologico
Sciroppo biologico di Agave
Aroma di Menta Verde biologica
Chewing-gum racchiuse in una pratica confezione tascabile e riciclabile, con chiusura a yin e yang.

All'interno troverete 12 quadratini pronti per essere gustati e condivisi.

Orzata e Sambuca

Vi parlo delle ultime tre bibite BIBITE BONA ovvero:

SAMBUCA con fiori di sambuco ed olii essenziali dal gusto vellutato e rinfrescante. Una gassosa che nasce dall’ unione di soda water, oli essenziali ricavati dalla distillazione a vapore di anice mista ad estratti di fiori di sambuco. Il colore caratteristico leggermente torbido e l’aroma intenso ne fanno una bibita dissentante e irresistibile. Un soft drink analcolico fresco, vellutato.

ORZATA l’originale ricetta siciliana dal tipico gusto di mandorla. Bevanda dal carattere giovane e rinfrescante strettamente legata per il suo particolare sapore ai mandorleti siciliani.

Il sapore inconfondibile di mandorla amara ed il suo colore bianco lattiginoso rendono questa bevanda dissetante ed irresistibile unica nel suo genere.

BREF BLUE ACTIV

Scelta come ambasciatrice DONNA D per testare i prodotti BREF.

Ho ricevuto le due varianti :

• BREF BLUE ACTIV + HIGIENE 

• BREF BLUE ACTIV + FLORAL 

Una vera tavoletta innovativa, la gabbietta di cui è composto cattura l’acqua mentre le sfere colorate arricchiscono di componenti attivi. In questo modo ogni sciacquo garantisce freschezza e pulizia a vista d’occhio 😍

Continuate a seguirmi per conoscere a fondo questi fantastici prodotti.

Passione Toscana

La Toscana è una di quelle regioni italiane che possono essere facilmente definite uniche ed incredibili un esempio valido è PASSIONE TOSCANA che mette sulle nostre tavole prodotti tipici toscani tramandati di generazione in generazione grazie all’ amore e alle sapienti mani di artigiani e produttori, che hanno reso questi prodotti unici e che continuano a rendere unica la nostra terra, la Toscana si tratta dei migliori Prodotti Tipici Toscani, selezionati grazie alla collaborazione con i migliori Chef.

La varietà degli articoli è vastissima è, infatti possibile trovare: 

• VINI ROSSI E BIANCHI

• OLI

• FORMAGGI

• SALUMI E AFFETTATI

• TARTUFI

• GRAPPE

• PASTA

• RISO

• SALSE E RAGÙ 

• ACETO

• PRODOTTI ITTICI

• PASTICCERIA E CONFETTURE

@passione.toscana offre prodotti di varie marche tutte rigorosamente Made in Toscana, come potete vedere ho ricevuto:

* PAPPARDELLE @molino_e_pastificio_sul_lago 

* SPAGHETTI #èmaremma

* RISOTTO AGLI ASPARAGI #serratalunga

* RAGÙ DI CINGHIALE #lemacchiealte 

* SALSA PICCANTE #siloe 

 Per adesso mi limito a presentarvi i prodotti ricevuti ma vi invito a continuare a seguirmi per conoscere le ricette che realizzerò con essi.

Ordinate Box degustazione di Prodotti Tipici Toscani, oppure regalate a qualcuno un’ esperienza enogastronomica Toscana!

È come viaggiare attraverso la Toscana senza uscire dalla cucina!

Le Ceciotte

Vi consiglio una facile e veloce ma soprattutto gustosa 😋 stasera in soli 10 minuti ( il tempo necessario per scaldare le ceciotte) ACQUA FARINA E FANTASIA in forno condite con semplice olio e sale aromatizzato al rosmarino.

Le ciociotte sono una specialità di farina di ceci , ottime anche con formaggi morbidi oppure come ho fatto io con olio e sale.

Adatte come  base per bruschetta. Vi consiglio di provarle troppo buoneeee....