Pistakì

Non c’è niente di più buono che accompagnare il caffè ☕️ ad un buon dolcino... meglio ancora se il dolce in questione viene dall’azienda PELUSO 1964

Oggi ho assaporato PISTAKÌ, biscotti di mandorla o paste di mandorla al Pistacchio Pistaki sono sempre morbidi e fragranti. All'interno troverai i singoli biscotti, confezionati singolarmente, sempre morbidi e fragranti, nel rispetto della tradizione #peluso

Mandorle, zucchero e poco altro per un sapore sublime. Una linea di fine pasticceria siciliana simbolo della tradizione dolciaria. confezionati singolarmente per preservarne fragranza e gusto.

Snack e sfiz

Gustosissima la collaborazione con l’azienda SNACK E SFIZ un’ azienda familiare presente sul territorio italiano dagli Anni ’70 .

Nasce grazie ad un piccolo artigiano produttore di lupini che nel corso

dei vari passaggi generazionali si è ampliata alla frutta secca e dolciumi in genere. I prodotti sono davvero tanti da offrirci idee per aperitivi o elementi importanti da aggiungere alla vostra dieta. 

Ecco cosa troviamo:

• Anacardi

• Arachidi

• Frutta secca

• Mandorle

• Nocciole

• Noci

• Pinoli

• Pistacchio

• Semi di Zucca

• Pralinati

• Snack

• Ceci

• Lupini

• Mais

Si tratta di veri professionisti nonché professionali , disponibili e gentili che preparano per noi prodotti di eccellente qualità dal sapore fresco e naturale un vero toccasana per la nostra alimentazione.

Più avanti, naturalmente, vi parlerò meglio di ogni singolo prodotto intanto vi invito a visitare il sito www.snackesfiz.it sono certa che farete subito un primo ordine!!!

Moretti al Pistacchio

Non ci sono parole per descrivere la bontà dei MORETTI AL PISTACCHIO dell’azienda PELUSO 1964

I Moretti al Pistacchio sono realizzati con pregiata pasta Frolla con copertura di cioccolato al pistacchio e ripieno di crema al pistacchio per un sapore da favola. Naturalmente si tratta di prodotti artigianali e rigorosamente fatti a mano, i biscotti vengono chiusi e sigillati singolarmenti e permettendo al prodotto una più lunga conservazione. 

Squisiti dessert da gustare in ogni momento, pasticcini con nocciola, farciti di crema al pistacchio o alla nocciola e ricoperti di cioccolato: ecco le nostre prelibatezze.

Che dire ..... SQUI- SI- TI !!!!

Peluso 1964

Fiera di parlarvi di un’azienda sicula, proprio come me PELUSO 1964

A pochi chilometri dall'antico centro storico di Modica, sorge una moderna e dinamica azienda dolciaria: Artigiana Biscotti. Dal 1964!si è specializzata nella produzione di biscotti e specialità dolciarie tipiche siciliane di rinomata bontà, facendo tesoro delle più antiche ricette che la tradizione locale ha tramandato nel tempo. 

PELUSO offre diversi prodotti:

• PASTE DI MANDORLA

• CIOCCOLATO DI MODICA IGP

• DOLCETTI 

• SEMILAVORATI DA FARCIRE

• LATTE DI MANDORLA

• LIQUORE

Garantisco che sono prodotti buonissimi e gustosi dal quale si evince la qualità delle materie utilizzate per realizzarli e non solo sono il risultato dell’amore e della passione che @peluso1964 ci mette nel realizzarli, inoltre sono ben presentati in confezioni eleganti e raffinate.Ho avuto l’onore di ricevere:

* CANESTRINI ALLA NOCCIOLA

* CIOCCOLATO DI MODICA IGP ALLA MANDORLA E NOCCIOLA

* CIOCCOLATO DI MODICA IGP AGLI AGRUMI

* MORETTI AL PISTACCHIO

* PISTAKÌ

* AGRUMI DI SICILIA   

Al momento mi limito a presentarveli così ma vi invito a continuare a seguirmi per conoscere meglio i segreti e il sapore inconfondibile di tutte queste prelibatezze.... e vi consiglio di dare un’occhiata al sito https://www.dolcipeluso.it/#azienda

I PANIGACCI

Ecco un’altra ricettiva sfiziosa ovvero i PANIGACCI 

Acqua farina e fantasia con uno strano di SPALMABILE ERBA CIPOLLINA Fattoria della Mandorla 

Prepararli è semplicissimo basta infatti scaldare per qualche minuto nel tostapane o nella griglia/piastra elettrica, fino a raggiungere la croccantezza desiderata, dopodiché ho spalmato uno strato di SPALMABILE erba cipollina, si tratta di  crema spalmabile completamente vegetale a base di latte di mandorla 100% bio. Unica e innovativa, da filiera circolare.

Mandorella Spalmabile è vellutata, delicata ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti.

Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheese cake dolci e salate.

Naturalmente il tutto elegantemente contornato dal tovagliato Il Baule di nonna Traude 

I TESTAROLI

Buonasera #iger guardate che piatto speciale ma semplice vi propongo stasera e cioè i TESTAROLI @acquafarinaefantasia conditi con semplice olio @magihousefarm con una foglia di basilico 🌿 

Il tutto adagiato sul bellissimo e raffinato tovagliato di @ilbauledinonnatraude 

Preparare i testaroli è semplicissimo basta portare l’acqua salata ad ebollizione immergerli giusto il tempo necessario a scottarli ( 30 secondi ) quindi estrarli delicatamente con un mestolo a fori disponendoli nel piatto da portata.

La porosità li rende ottimi ogni condimento: dal classico pesto alla genovese, ai sughi o semplicemente con un filo d’olio d’oliva come ho fatto io 😉

Fattoria della mandorla

Buonasera #iger mi sono accorta che oramai tutti o quasi tutti prestiamo particolare attenzione alla nostra alimentazione prediligendo prodotti biologici, ed è quindi un piacere parlarvi della mia collaborazione con FATTORIA DELLA MANDORLA

Una piccola filiera sita a Quasano, nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, nata trent’anni fa con il sogno di contribuire a rendere il mondo un posto migliore, con un progetto basato sui valori in cui crediamo: il rispetto dell’ambiente, la valorizzazione del territorio e la sostenibilità. Sfruttando una preziosa risorsa del territorio: la Mandorla. 

Come potete vedere ho ricevuto

• SPALMABILE ERBA CIPOLLINA

• GOURMET OLIVE E CARCIOFI

• BURRELLA

• TZATZIKI

Tutti prodotti 

* 100% vegetale

* Senza glutine

* Senza soia 

* Senza lattosio

* Certificato Icea Biologico 

Vi parlo grossomodo dei prodotti ricevuto, naturalmente come ben sapete per conoscerli  a fondo dovete continuare a seguirmi.

Cominciamo da:

SPALMABILE ERBA CIPOLLINA È una crema spalmabile completamente vegetale a base di latte di mandorla 100% bio. Unica e innovativa, da filiera circolare.

Mandorella Spalmabile è vellutata, delicata ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti.

GOURMET OLIVE E CARCIOFI Alimento completamente vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, naturalmente privo di lattosio e glutine, alternativo ai comuni formaggi freschi, al gusto di olive verdi e carciofi.

BURRELLA È un prodotto unico e innovativo a base di latte di mandorla 100% bio e di olii vegetali di prima qualità, alternativo al comune burro da latte vaccino. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è spalmabile, perfetto sul pane a colazione e garantisce una resa eccellente nella realizzazione di frolle, pasta sfoglia, pasta brisée e prodotti da forno sia dolci che salati.

TZATZIKI Alimento completamente vegetale a base di latte di mandorla, naturalmente privo di lattosio e glutine, alternativo ai comuni formaggi freschi. 

Prima di salutarvi vi invito a visitare il sito www.fattoriadellamandorla.it e mi raccomando continuate a seguirmi per conoscere di più questo deliziosi prodotti.