FrasadaFood

Da fiera Siciliana sono orgogliosa di parlarvi di un’ azienda sita proprio nella mia amata isola, sto parlando di FRASADAFOOD

 


“ Frasada Food è un’azienda agricola a conduzione familiare, giovane e dinamica, che tramanda gli insegnamenti di tre generazioni di produttori, specializzati nella produzione, lavorazione e commercializzazione dei migliori prodotti della nostra terra di Sicilia, offrendo il meglio ai nostri clienti e puntando tutto sulla qualità e la freschezza”

 
I prodotti realizzati dall’ azienda Frasada Food sono tanti e buonissimi:

• AGRUMI
• FRUTTA SECCA
• MANDORLE
• PISTACCHIO
• ERBE E SPEZIE
• OLIO EXTRAVERGINE D’ OLIVA
• MIELE
• FORMAGGI

Io vi parlerò delle Mandorle
La lavorazione della mandorla è un processo che unisce le antiche conoscenze con la moderna tecnologia, in modo da ottenere un prodotto finito di alta qualità, senza intaccare le caratteristiche organolettiche tipiche della mandorla siciliana. Detto questo, è fondamentale premettere che in tutto il mondo ci sono diverse modalità di gestione delle fasi di lavorazione, mentre qui di seguito verranno esplicati dei cenni sui metodi attualmente utilizzati in Sicilia: 

 

MANDORLE SICILIANE SGUSCIATE NATURALE

 



Ricchissimi di grassi polinsaturi in grado di far abbassare il colesterolo, contengono molte fibre, vitamine e potassio, apportando benefici al cuore. Ideali per la preparazione di molte pietanze, soprattutto in pasticceria, quali granite, torroni, gelati, confetti e latte di mandorla, perfette per accompagnare primi e secondi piatti. 

Adoro le mandorle .... sono davvero una tiral l’ altra....

Per conoscere tutti gli altri prodotti a marchio FRASADA vi indirizzo al sito http://www.frasadafood.com