mercoledì 11 luglio 2018

FrasadaFood

Da fiera Siciliana sono orgogliosa di parlarvi di un’ azienda sita proprio nella mia amata isola, sto parlando di FRASADAFOOD
 


“ Frasada Food è un’azienda agricola a conduzione familiare, giovane e dinamica, che tramanda gli insegnamenti di tre generazioni di produttori, specializzati nella produzione, lavorazione e commercializzazione dei migliori prodotti della nostra terra di Sicilia, offrendo il meglio ai nostri clienti e puntando tutto sulla qualità e la freschezza”
 
I prodotti realizzati dall’ azienda Frasada Food sono tanti e buonissimi:
  • AGRUMI
  • FRUTTA SECCA
  • MANDORLE
  • PISTACCHIO
  • ERBE E SPEZIE
  • OLIO EXTRAVERGINE D’ OLIVA
  • MIELE
  • FORMAGGI
Io vi parlerò delle Mandorle
La lavorazione della mandorla è un processo che unisce le antiche conoscenze con la moderna tecnologia, in modo da ottenere un prodotto finito di alta qualità, senza intaccare le caratteristiche organolettiche tipiche della mandorla siciliana. Detto questo, è fondamentale premettere che in tutto il mondo ci sono diverse modalità di gestione delle fasi di lavorazione, mentre qui di seguito verranno esplicati dei cenni sui metodi attualmente utilizzati in Sicilia: 

 
MANDORLE SICILIANE SGUSCIATE NATURALE
 



Ricchissimi di grassi polinsaturi in grado di far abbassare il colesterolo, contengono molte fibre, vitamine e potassio, apportando benefici al cuore. Ideali per la preparazione di molte pietanze, soprattutto in pasticceria, quali granite, torroni, gelati, confetti e latte di mandorla, perfette per accompagnare primi e secondi piatti. 

Adoro le mandorle .... sono davvero una tiral l’ altra....

Per conoscere tutti gli altri prodotti a marchio FRASADA vi indirizzo al sito http://www.frasadafood.com

martedì 10 luglio 2018

Etafelt

Ho una vera e propria passione per penne, matite, colori.... insomma tutto il mondo della cancelleria, quindi parlarvi dell’ azienda ETAFELT sarà, per me, un onore e un piacere: 



I prodotti Etafelt si distinguono in due linee
  • HI-TEXT (articoli per la scrittura)
  • FIBRACOLOR (articoli per colorare)
Più nello specifico vi parlerò della linea FIBRACOLOR
 
Fibracolor è colori, pennarelli, matite colorate, pastelli... perché con il colore si comunica, si parla, si vive, si gioca! 

Prodotti
  • SUPERLAVABILI
  • PASTE & PASTELLI
  • BABY
  • TEMPO LIBERO
  • ACQUARELLABILI
  • I-DECO’
  • LE MULTIBOX
Ecco cosa ho ricevuto



PENNARELLI COLORITO MAXI FIBRACOLOR
 


12 pennarelli superlavabili a punta grossa 6mm, super resistenti a lunga durata. Con cappuccio ventilato e la punta no rientra inoltre sono provvisti di tappi di sicurezza.
Inchiostri sicuri a base d’ acqua, lavabili dalla pelle con acqua e sapone, dai vestiti vanno via con un lavaggio a 40°C in lavatrice a ciclo normale.

COLORITO PASTEL 
 


6 bellissimi pennini dai colori tenui e delicati a punta fine di 3mm ; stessa caratteristiche dei pennarelli maxi, infatti anche questi pennarelli fatti a base di acqua si lavano via facilmente da pelle o abiti.

Sono ottimi prodotti perfetti per i vostri bambini che amano colorare e divertirsi, senza dover temere di macchiarsi; questi sono solo alcuni dei prodotti ETAFEL, visitate il sito http://etafelt.it per conoscerli tutti, inoltre ci tengo a specificare che sono articoli dermatologicamente testati e senza glutine.

Pagina Facebook http://www.facebook.com/fibracoloritalia

domenica 8 luglio 2018

Alpi Alpimix preparati per pane e pizza


Buona domenica amici, oggi vi parlo di alcuni prodotti dell’ azienda ALPI.
 


“ALPI S.r.l. con sede a Filago (BG) è una delle più qualificate Società italiane nella preparazione di semilavorati in polvere per la panificazione e la pasticceria. Il fondatore Uberto Vismara, alla fine degli anni '60, ha brevettato un procedimento che consente la spruzzatura, sotto forma di piccolissime particelle, della parte grassa (olio di oliva, burro, oli vegetali, strutto, etc...) anche in alta percentuale, su una miscela di polveri perfettamente mescolate. Per realizzare questo processo Umberto Vismara ha studiato e progettato un impianto ad alta tecnologia che costituisce la linea produttiva di ALPI. Negli anni, unendo tecnologia, professionalità e competenza si è creata una vasta gamma di prodotti rivolti a panettieri e pasticcieri artigianali nel rispetto delle tradizioni, utilizzando ingredienti naturali e di alta qualità. “
 
I prodotti non si limitano solo a farina, leggete cosa è possibile trovare:
  • MASTROPANE
  • MASTRODOLCE
  • GNOCCHI
  • MASTROPANEFRANCESCO
  • TUTTO FORNO
  • PIUMINI
  • SALUTISTICA
  • CIOTOLE E PIADINE
  • LINEA CASA “IL MIO FORNO”
  • LINEA BIRRA
Vediamo cosa ho ricevuto:



Compreso di calendario 2018, con relative ricette per ogni mese e una carpetta piena di consigli e ancora ricetta realizzate con l’ utilizzo dei prodotti ALPI, quindi una vera e propria guida per un utilizzo corretto degli ingredienti di cui andiamo a parlare:



1. INTEGRALE:
INGREDIENTI: Semola rimacinata di grano duro, farina di grano tenero, olio extravergine di oliva, lievito naturale, emulsionante: lecitina di soia, farina di cereali maltati, destrosio, α amilasi.
TIPI DI PANE: Pizzette tonde e al trancio, focacce.

2. MASTRO LATTE:
Ottima farina creata proprio per realizzare il buonissimo pane al latte.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 00, latte magro spray, zucchero, strutto commestibile, sale - emulsionante: lecitina di soia, α-amilasi, agente di trattamento della farina: E300 

3. MASTRO CEREALI:
Farina perfetta per pane ai cereali e con semi di sesamo e lino
INGREDIENTI: Farina integrale di grano tenero, farina di grano tenero tipo 00, farina di segale, semi di sesamo e lino, farina di orzo, farina di avena, farina di granoturco, farina di soia, destrosio, emulsionante: lecitina di soia, conservante: calcio propionato, Agente di trattamento delle farine: E 300.



EQUILIBRIO:
EQuilibrio è il nuovo mix ricavato dall’esperienza di PIERGIORGIO GIORILLI che si fonda sul perfetto bilanciamento di risorse naturali come: quinoa rossa, miglio, amaranto e olio extravergine d’oliva.
Questa particolare combinazione d’ingredienti è stata studiata su misura per tutti coloro che sposano la causa del benessere e della forma fisica senza rinunciare al gusto e al sapore.

MASTRO SENATORE CAPPELLI:
Caratterizzato da oltre il 90% di grano Senatore Cappelli, questo è un mix completo è bilanciato e di facile impiego, esso garantisce un risultato costante e di grande qualità. 



ARSORI’:
Dall'antica tradizione Pugliese del grano arso e dalla tradizione Alessandrina del riso integrale, uniti in un sodalizio con i semi di girasole per un pane unico nel suo genere per tipologia e per bilanciamento di sapori. 

PAN DI GRANO SARACENO:
Dall'antica tradizione Pugliese del grano arso e dalla tradizione Alessandrina del riso integrale, uniti in un sodalizio con i semi di girasole per un pane unico nel suo genere per tipologia e per bilanciamento di sapori. 



GRANO SARACEN
O:
INGREDIENTI: Farina di Grano Saraceno, farina di grano tenero, semola rimacinata di grano duro, olio extravergine di oliva, lievito naturale, emulsionante: lecitina di soia, farina di cereali maltati, destrosio, α amilasi.
Ideale per pizzette tonde e al trancio, focacce.

ALPIKEIK:

Farina di grano tenero TIPO 00, destrosio, olio di oliva, sale, latte magro in polvere, farina di cereali maltati, emulsionanti. E471, lecitina di soia, Agente di trattamento della farina. E 300, α-amilasi.
Ideale per realizzare ottimi panini morbidi.

BRIOVO BURRO:

Perfetta per brioche, croissant, veneziane, ciambelle, treccine, etc
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00, zucchero, burro concentrato, latte magro in polvere, glutine di frumento, tuorlo d’ uovo in polvere, sale, emulsionanti: E471, E472e, aromi naturali, vanillina, agente di trattamento della farina: E300. 

CEREALI:
INGREDIENTI: Farina di grano tenero, farina di farro, farina d'orzo, farina di segale, semola rimacinata di grano duro, olio extravergine di oliva, semi di lino, semi di sesamo, semi di papavero, lievito naturale, emulsionante: lecitina di soia, farina di cereali maltati, destrosio, α amilasi.
Ideale per pizzette tonde e al trancio, focacce. 




MASTRO PAN FRANCESCO Mais e Semi di Girasole

INGREDIENTI: farina di grano tenero, semi di girasole, semola rimacinata di grano duro, farina di mais, olio extra vergine di oliva, lievito madre, pasta acida di segale, emulsionante: lecitina di soia, farina di cereali maltati. 

Al momento vi ho descritto i prodotti ricevuti, continuate a seguirmi per conoscere le ricette che andrò a realizzare con il loro utilizzo.

Intanto date un’ occhiata al sito http://www.alpimi

martedì 3 luglio 2018

Canapa delle Canapa

Per molti di noi la Canapa altro non è che un genere di piante angiosperme della famiglia delle Cannabaceae, senza sapere che ha innumerevoli benefici. Io l’ ho scoperto grazie alla società agricola CANAPA DELLE MARCHE.
 



“Canapa delle Marche è prima di tutto una associazione di agricoltori che si occupa della promozione della coltivazione della Canapa nella regione Marche. Offre agli associati le conoscenze necessarie, condivide le strutture per la gestione dei raccolti, offre assistenza e per la trasformazione e commercializzazione dei prodotti."
 
I prodotti realizzati da tale società sono innumerevoli e ricoprono più settori, quali alimentari, bellezza, regali.... ecco cosa è possibile trovare:
  • OLIO DI CANAPA
  • FARINA DI CANAPA
  • TISANA DI CANAPA
  • MIELE DI FIORI
  • CDB CANNADIBIOLO
  • PASTA DI CANAPA
  • BIRRA ALLA CANAPA
  • CREMA ANTIZANZARA
  • CESTI NATALIZI
  • SAPONE ALLA CANAPA
  • BAGNODOCCIA ALLA CANAPA
  • IL CANAPULO E LA CORTECCIA
Soffermiamoci a conoscerne qualcuno piàù nel dettaglio:



SAPONE ALL’ OLIO DI CANAPA
 


Il Sapone di Canapa combina le qualità naturalmente emollienti ed idratanti della Glicerina a quelle nutrienti ed antiossidanti contenute nell’Olio di Semi di Canapa. E’ un sapone delicato, ideale per tutti i tipi di pelle in particolare per quelle sensibili che presentano irritazioni come acne, psoriasi, eczema, dermatiti, scottature. L’olio di canapa infatti favorisce il ricambio cellulare e gli effetti sulla pelle sono immediati donandole morbidezza, protezione ed elasticità
Realizzato seguendo la lavorazione a caldo, nel sito troviamo passo passo il metodo utilizzato per creare questo meraviglioso sapone, dalle proprietà e dalla profumazione eccellente.

SHAMPOO DOCCIA
 


Un ottimo shampoo dotato di importanti e fondamentali principi attivi atti a favorire la rigenerazione cellulare, inoltre già dal primo utilizzo è evidente notare i benefici sui capelli, infatti si mostrano subito morbidi e lucenti. Naturalmente anche nel caso dello shampoo troviamo una piacevole e delicata profumazione.

CREMA MANI
 


E’ inutile ripetere che mi sono letteramente innamorata dei prodotti alla canapa... infatti anche nel caso della Crema mani ho riscontrato dei soddisfacenti risultati!!! Si sa le mani sono soggette ai lavori più stressanti e pesanti, per questo meritano la giusta attenzione e cura che questa crema garantisce. La crema mani alla canapa dona morbidezza, protezione ed elasticità alle nostre mani.

PELLE PROTETTA

 


Ultima ma non meno importante: Pelle protetta, crema all’ olio di canapa; Pelle protetta è una crema composta dal deposito di particelle solide e pesanti che si sono accumulati nel contenitore di olio di canapa dopo la spremitura. Questa preziosa crema miscelata con cera d’api e vitamina E, risulta perfetta per curare ogni tipo di infiammazione cutanea ed è un ottimo repellente per zanzare. 

Come potete vedere si tratta di prodotti naturali che offrono benefici al nostro corpo, vi consiglio quindi di dare un’ occhiata al sito http://www.canapa.marche.it per scoprire tutti gli altri meravigliosi articoli.

Pagina Facebook https://www.facebook.com/canapadellemarche/?hc_ref=ARQ2avD2tORcrLwPE1dtn4CPeO-8R6zK0tSOmvj9vNWTJ7HpMgmB83AlY-yxBko5nI8