Buonasera #iger guardate che piatto speciale ma semplice vi propongo stasera e cioè i TESTAROLI @acquafarinaefantasia conditi con semplice olio @magihousefarm con una foglia di basilico 🌿
Il tutto adagiato sul bellissimo e raffinato tovagliato di @ilbauledinonnatraude
Preparare i testaroli è semplicissimo basta portare l’acqua salata ad ebollizione immergerli giusto il tempo necessario a scottarli ( 30 secondi ) quindi estrarli delicatamente con un mestolo a fori disponendoli nel piatto da portata.
La porosità li rende ottimi ogni condimento: dal classico pesto alla genovese, ai sughi o semplicemente con un filo d’olio d’oliva come ho fatto io 😉
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