Uno zafferano certificato di 1° CATEGORIA secondo la norma internazionale ISO/TS 3632-1:2011
La vicinanza al mare rende il sapore e l'intensità del prodotto ci grazie perché non contiene nessun prodotto chimici
La coltivazione di zafferano e la lavorazione della terra vengono eseguiti totalmente a mano in maniera tradizionale
Oltre la pulizia manuale dei fiori uno a uno, ogni pistillo viene pulito singolarmente della parte gialla per assicurare solo la qualità più.
Lo zafferano e i fiori vengono essiccati SEMPRE poche ore dopo la raccolta per non far rilasciare le loro proprietà . Da notare la raffinatezza e l’eleganza della confezione e poi usarlo è semplicissimo basta lasciare in infusione lo zafferano in mezzo bicchiere di acqua per almeno 2-3 ore ( meglio 6-7)-avendo cura di coprirlo per preservare l’aroma; utilizzare L’ infuso e i pistilli per cucinare , davvero molto molto buono👍
Molto bella anche la confezione...Grazie per la condivisione :)
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